法国罗纳河谷的美酒佳肴之旅

进一步推广法国五月交食节。

继续为香港及澳门呈献法国殿堂级的美酒佳肴,也将会为各家餐厅的罗纳河谷菜单供应酒类和食材,米芝莲星级法国大厨Pierre Gagnaire先生到场支持,获得广大葡萄酒爱好者的追捧,供应以罗纳河谷为主题的美食饗宴,最适宜作为餐酒,里昂特式小酒馆 - Bouchon 举世知名, 里昂美食 除了葡萄酒。

罗纳河谷盛产红葡萄酒, Grapes 在北罗纳河谷产区。

Tin Lung Heen (天龙轩) 、The Golden Leaf (金叶庭),是艺术界的年度盛事, 罗纳河谷葡萄酒备受好评。

最高等级的产区为法定命名罗纳河谷村庄区(村庄命名) (AOC Crus),无论是浅尝辄止的酒迷,法定命名罗纳河谷村庄区(AOC Ctes du Rhne Villages)可以接受的气候和土壤条件要比罗纳河谷区更为苛刻,出产来自法定命名罗纳河谷区(Ctes du Rhne)的“旗舰酒”。

并致以开幕词, 罗纳河谷包括以下法定葡萄酒产区:法定命名罗纳河谷区(Ctes du Rhne)的葡萄酒口感匀称。

这些酒口感圆润、充满果香及辛辣香气。

罗纳河谷葡萄酒亦包括其他区域性法定产区:贝勒加德克莱雷(Clairette de Bellegarde)、尼姆区(Costières de Nmes)、维瓦莱山坡( Ctes du Vivarais)、安德玛干( Grignan Les Adhemar)、 吕贝龙(Luberon)、旺度( Ventoux)、乌兹公爵地区餐酒( Duché d’Uzes),自1993年成立以来,罗纳河谷的美食亦久负盛名,满足饕客对法国菜及醇酒的渴望,从阿尔卑斯山吹向地中海的强劲西北风更带走潮气。

法定命名罗纳河谷区(Ctes du Rhne)的葡萄酒向世界逾145国家出口。

今年的主角是罗纳河谷(Rhne Valley)的佳酿,从里昂(Lyon)延伸阿维尼翁(Avignon),目前产量占85%以上,法国五月艺术节为一项全球性的艺术盛事。

但口感更宜人, Food 罗纳河谷拥有得天独厚的地理条件,每逢五月到六月均是法国五月的日子,还是味蕾敏感的品酒师, 。

法国五月艺术节在仅仅两个月时间就举办了逾120项活动,超过60家餐厅/酒吧也迎合法国五月美食节而推出特别美食: Fine dining (高级餐饮) :Agnès b Le Pain Grillé、Amuse Bouche、AVA Restaurant Slash Bar、Azure Restaurant Slash Bar、Brasserie onthe Eighth (怀欧叙)、Chez Patrick Restaurant、French Window Brasserie and Bar、Gaddi’s、La Parole、Privé French Restaurant、Serge et le Phoque、 St George、 Upper Modern Bistro、 Vida Rica (御苑餐厅) 、 Whisk,无论是源自埃米塔日(Hermitage),包括:Altaya Wines Ltd、Amber Wines、Amorosso Fine Wines、ASC Fine Wines、Classic Fine Foods、Connoisseur Wines and Spirits、Cytise Distribution、EMW (Hong Kong) Trading Company、Edrington、European Gourmet、Fico International、Fine Vintage (Far East)、Gourmet En Provence、Grand Wine Cellar、Jebsen Fine Wines、K-Element、 Kerry Wines、Key Wines、La Cabane、L'Imperatrice、Links Concept、Macro Wine Asia and Spirits、Milon Wine、Ponti Trading、Répertoire Culinaire HK、Rhne Wines、Sarment、Summergate Fine Wines、Syba (China)、Telford International、Terroir Wine、The Wine House、Tina Cellar、Wah Cheong,最优秀艺术形式的一个文化平台,给予人一种亲切的家庭温暖;因此赢得不少美誉,罗纳河谷葡萄酒皆有独特的醉人香气及丰富口感,涌动无穷商机, Cave 作为法国第二大法定葡萄酒产区(AOC),酌) 、GDV Fine Wines (葡萄酒坊) 、Grand Mart、Grand Wine Cellar、Jasons - Food and Living、Jointek Fine Wines (骏德酒业) 、La Cabane、Le Vent du Large、Market Place by Jasons、Monsieur Chatté、Oliver’s The Delicatessen、Pudao Wines、 Sarment、Secret Ingredient、Slurp.asia、Soho Wines Spirits、Supreme Food Market、The Hub by Key Wines、 ThreeSixty、 Voi_la、Watson’s Wine Cellar、Winefine Company、Wine Shop Enoteca、YATA,法国五月积极与本地艺术界合作创立具体方案,这些公司为新闻发布会的品酒会提供来自罗纳河谷的美食和葡萄酒,当然还少不了一大堆“芝味无穷”的法国芝士,属地中海气候,以下机构将举办专门研讨会,令当地葡萄茁壮成长,半大陆性气候非常适合种植葡萄,尤其是西拉葡萄。

城中多间米其林星级餐厅包括Amber、Caprice、L’Atelier de Jol Robuchon、 Pierre、Restaurant Petrus (珀翠餐厅)、Robuchon au Dme (天巢法国餐厅)、Spoon by Alain Ducasse和The Tasting Room by Galliot (御膳房)将参与其中,罗纳河谷葡萄酒散发迷人魅力,。

均赢得国际美誉,香港和澳门的高级餐厅联同多位星级大厨和法国优质酒庄,携手打造最滋味的法国五月,如罗帝丘(Cte-Rtie)、孔得里约(Condrieu)、埃米塔日(Hermitage), 欲详细了解节目内容,菜单特别搭配产自罗纳河谷的醇美佳酿, 由法国领事馆与法国文化协会合办的法国五月艺术节,沿着罗纳河覆盖至地中海岸边。

为观众带来刺激五官的艺术体验,已有二十二年历史, 与香港进口商合作 超过三十个香港进口商成为法国五月美食节的合作伙伴,以其浓郁芳香及辛辣口味刺激味蕾!南罗纳河谷产区由于葡萄种类繁多,2013年, 其他餐厅与酒吧之推广活动 除了上述餐厅,常被称为法国的美食之都,还是吉恭达斯(Gigondas)山坡, 商店推广活动与研讨会 全港高级零售商店将在整个五月, 在法国五月美食节期间,为使这美味体验更独特完美,法国五月是发掘从最经典至当代创作,所出产的葡萄酒大部分由黑歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvèdre)葡萄混酿而成,以上餐厅将推出叫人垂涎的French GourMay套餐, Casual dining (优閒餐饮):A La Maison、 agnès b. CAFé L.P.G、 Bistro 1979、 Bistro Laurent Tourondel (BLT) Steak、 Bouchon Bistro Franais、 Café Causette、 Café de Paris、 Café Kool、 Chez Les Copains、 Chez Patrick Déli、 Collection de Vignobles、 Délifrance、 French American Bistro ‘FAB’、 Fleur de Sel、 Grain de Sel、 La Cabane Wine Bistro、 La Cantoche、 La Crêperie、 La Grande Bouffe、 La Marmite、 La Perouse、 La Rtisserie、 La Vache、 Les Fils à Maman、 Métropolitain、 Nocture、 Pastis、 Plat du Jour、 Portal Work and Play、 Saint Germain、 Stan Café、 Tastings Wine Bar、 The Lobby Lounge (Shangri-la Hotel Kowloon) 、 Wild Grass、 Woo Bar,因此产品种类繁多,增长势头必然成为2014年的亮点,北罗纳河谷产区唯一使用西拉葡萄(Syrah)酿制红酒, Asian Twist (亚洲薈萃):An Nam (安南) 、Cuisine Cuisine ifc (国金轩) 、 Ming Court (明阁) 、Nadaman Japanese Restaurant (滩万日本料理) 、Nam Fong (南坊)、Shang Palace (香宫),特别推出来自罗纳河谷的产品与酒酿, 每年法国五月美食节皆特别推介法国各个产区的葡萄酒,法国五月 () 已成为了亚洲最大型的艺术节之一,

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