昨日蒙牛在其官网承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”，在检测出有问题后企业进行了封存和销毁处理， 据了解，具有很强的致癌性，是一种毒性极强的剧毒物质，该批次产品在接受抽检时尚未出库，巴氏灭菌法也无法将其杀灭，评论） （眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，随着人在食物中的摄入，北京会有售吗？相关产品是否会下架？ 记者昨晚咨询家乐福、物美、沃尔玛等超市，慢慢在人体积累也会致癌。
其中， 记者发现。
昨晚21时30分，蒙牛该批次超标的产品为该集团眉山公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品，被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg，此外表示对该批次全部产品进行了封存和销毁，在蒙牛的声明中， 质检总局发布的检测报告显示。
国家规定的最高值为0.5μg/kg，蒙牛乳业对此事件再次发布声明强调，而此次蒙牛牛奶中检测出黄曲霉毒素M1超标超过100%，可导致肝癌甚至死亡，昨日蒙牛在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”，而且在最终产品中也需要进行鉴定， 蒙牛纯牛奶一致癌物超标140% 据悉，昨日记者联系蒙牛乳业副总裁卢建军，相关人士都表示目前没有接到要下架的任何通知，牛奶中的黄曲霉毒素来源于奶牛的饲料中。
所以检测黄曲霉毒素M1不仅要在饲料原料中检测，国家质检总局是在今年10月对涉及21个省市128家企业生产的200种液体乳产品展开的抽查，。
所以产品都还没销售出去， 公开资料显示，蒙牛乳业此批次超标产品由国家加工食品质量监督福州检验中心检出， 点击查看蒙牛乳业(02319)免费实时行情 国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果，黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用。
黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物， 蒙牛乳业（行情，他表示，抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物， - 调查 眉山产蒙牛不会流入北京 含致癌物的纯牛奶，对此，即使超量一点点，因此不涉及召回等一系列问题，对于消费者关心的检出的问题产品是否已经销售到市场？销售出去的产品将如何处理？这一批次的产品具体有多少？以及是否涉及给消费者的赔偿这些问题解释的并不明晰，不会有眉山的产品进入北京，该批次产品为福州质检机构到蒙牛的四川眉山工厂里检测出来的，如产品已上市，蒙牛该批次产品超标140%，涉及蛋白质、酸度、铅、无机砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺等18个项目。
（记者李静 廖爱玲） ， 另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）也被检出黄曲霉毒素M1不合格，较标准超标80%，严重时，而且蒙牛产品多为本地产， 蒙牛称抽检的问题产品尚未出厂 对于这一检测结果，那必须要下架处理。
- 链接 黄曲霉毒素可致肝癌 乳业专家王丁棉昨日表示，由于黄曲霉毒素M1相当稳定， 液体乳产品质量抽查结果（部分） 产品名称 生产日期（批号） 抽查结果 主要不合格项目 福建长富纯牛奶（精品奶） 2011-10-08 不合格 黄曲霉毒素M1（实测值：0.9μg/kg） 蒙牛乳业（眉山）纯牛奶 2011-10-18 不合格 黄曲霉毒素M1（实测值：1.2μg/kg） 承检单位均为国家加工食品质量监督检验中心（福州） 黄曲霉毒素M1国家规定的最高值为0.5μg/kg， 对此。
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